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澳门威尼斯人官网:超20万家中餐馆遍布180个国家 中烹协称急需国际人才

时间:2017-10-14 22:45:12  作者:  来源:  浏览:2  评论:0
内容摘要:中国烹饪协会会长、全国餐饮职业教育教学指导委员会主任委员姜俊贤14日在重庆说,目前已有180余个国家开设中餐馆,餐厅数量超20万家,但中国餐饮企业与当地民族文化融合度还不高,急需探索海外中餐职业教育发展新模式,为“走出去”企业培养合格的当地雇员。2017年第三届中国酒店及餐饮业职...
中国烹饪协会会长、全国餐饮职业教育教学指导委员会主任委员姜俊贤14日在重庆说,目前已有180余个国家开设中餐馆,餐厅数量超20万家,但中国餐饮企业与当地民族文化融合度还不高,急需探索海外中餐职业教育发展新模式,为“走出去”企业培养合格的当地雇员。

2017年第三届中国酒店及餐饮业职业教育国际论坛14日在重庆举行,吸引美国凤凰城艺术学院、美国夏威夷大学、香港理工大学、四川旅游学院等海内外近90所餐饮职业院校代表参与。

2017年1至8月,中国餐饮业收入超2.5万亿元(人民币,下同)。姜俊贤在论坛上说,预计2017年中国餐饮企业销售额有望达到3.9万亿元至4万亿元的规模。一大批餐饮企业已经具有较强的经济实力,并开始在海外建店,对国际人才需求更加迫切。

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